StilNov (Stilbene Innovation) est un Laboratoire Commun financé dans le cadre de l’appel à projet LabCom 2014 de l’ANR.

N° ANR-14-LAB5-0005-01

Ce projet consiste à développer, au sein de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux (ISVV), un laboratoire commun entre la société ACTICHEM, d’une part, et le M.I.B. (Molécules d'Intérêt biologique ex GESVAB), axe de l'unité de recherche oenologie (EA 4577), d’autre part.

Le laboratoire est localisé au sein de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin et est principalement dédié à la valorisation de principes actifs extraits de la vigne dans le domaine de la santé et du bien-être (cosmétique et compléments alimentaires).

Domaines d’application

Le laboratoire StilNov proposera les développements suivants :


- extraction, isolement et identification des dérivés du resvératrol
- développement de méthodes de production de composés purifié
- (bio-)production d’une gamme de produits innovants à base de dérivés du resvératrol
- études des activités biologiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices